Vlees Zuivel

Reuze sandwich met Oma's koek

15 min

Er is boterham en er is een mega sandwich voor in de brooddoos!

Herkenbare nostalgische ingrediënten: fricandon (Oma's koek), wortelsalade en wat appel samen gesmeerd met zachte geitenkaas.

Een eenvoudige en heerlijke combinatie voor groot en klein.

Sofie Dumont gaat voor ons aan de slag!

2 personen

Was de appel en schil de wortel.
Rasp de wortel en appel in een grote kom.
Kruid met peper en zout en voeg olie en appelazijn toe. Door de azijn en het zout komt het vocht uit de appelen en wortelen.
Giet de mengeling op een zeef en druk een beetje aan zodat het overtollige vocht weg gaat.
Smeer de geitenkaas uit over de sneetjes brood.
Beleg 2 sneetjes rijkelijk met Oma’s koek van Charles, de wortelsalade en sneetjes augurk.
Leg de bovenste boterham erop, druk aan en snij doormidden.
Bekijk hieronder de volledige receptvideo!