Ambachtelijke topkwaliteit sinds 1935

Al sinds 1935 bereiden we de (h)eerlijkste charcuterie, salades en bereide gerechten. Stuk voor stuk van ambachtelijke topkwaliteit. Pure ambacht en traditie. Bereid met een passie voor smaak, doorgegeven van generatie op generatie.

De filosofie van grootvader De Cock is nog altijd onze leidraad: met de beste ingrediënten en op een ambachtelijke manier een product creëren dat kwalitatief op het hoogste niveau staat.

Het resultaat? Een product dat zélf spreekt dankzij de smaak, het aroma en de uitstraling.

100% kwaliteit, doorgegeven van generatie op generatie

Ons bedrijf is genoemd naar de oprichter en bezieler "Charles De Cock". In 1935 startte grootvader Charles met de ambachtelijke productie van kwalitatieve vleeswaren en -bereidingen.

Met een rijke erfenis aan vakkennis en een ingelepelde passie voor kwaliteit, zet kleinzoon Marc vandaag trots de traditie voort. Sinds enkele jaren treedt ook zijn dochter Stéphanie in de voetsporen van haar vader. Haar ervaring als zelfstandig uitbater van een charcuterie- en verswinkel brengt een frisse wind in het bedrijf.

In 2016 hebben we Cock’s Vleeswaren, nadien ‘Cock’s Fresh’ omgedoopt naar Charles, als eerbetoon aan grootvader en bezieler Charles De Cock.

Aan de recepten raakten we niet. De jarenlange traditie van ambacht en kwaliteit verrijken we met hedendaagse technieken, nieuwe producten en nieuwe tendensen.

Ambachtelijke productie

Charles staat voor ambacht en traditie. Onze producten worden geproduceerd in onze eigen productiecentrale. Daardoor zijn onze salades, vleeswaren en gerechten gegarandeerd vers.