Wie kan er nee zeggen tegen een salade die zowel een lust is voor het oog als een streling voor de smaakpapillen. De natuurlijke zoetheid van de vijgen speelt mooi in op het authentieke karakter van onze boerenham, terwijl de burrata zorgt voor een heerlijke romige textuur. De finishing touch is de hot honey, die een subtiel pikant accent toevoegt voor een extra dimensie.

Deze salade is veelzijdig en perfect voor elke gelegenheid. Serveer hem als lichte lunch om je dag op te fleuren, als verfijnd voorgerecht dat indruk maakt op je gasten, of als feestelijk bijgerecht dat je tafel compleet maakt.