Salade caprese met Oma's koek
Salade caprese. Super lekker, maar vaak toch net iets te karig.
Daarom combineren wij de caprese met wat lekkere charcuterie.
Mozzarella, tomaat en tapenade in combinatie met onze befaamde Oma’s koek, flinterdun gesneden uit ons assortiment Belgium’s Finest by Charles.
En, als je wil, kan je er eventueel nog wat rucola salade bij serveren.
Héérlijk! Makkelijk, snel en waanzinnig lekker. Enjoy!
- 1 pakjeOma's koek
- 1 potjePesto of tomatentapenade
- 40 gVerse basilicum
- 10 gParmezaanse kaas (schilfers)
- 2 bollen(Buffel)mozzarella
- 2Grote tomaten
- Naar believenExtra vergine olijfolie
- Een paarVerse olijven
- Naar believenPeper & grof zeezout
Maak een Salade Caprese door plakjes mozzarella en tomaat bovenop elkaar neer te leggen.
Strooi wat verse peper en grof zeezout over deze salade en leg op ieder plakje mozzarella een likje pesto of tomatentapenade.
Leg in het midden van de schaal de Oma’s Koek op een speelse manier neer.
Strooi verse blaadjes basilicum over de hele salade.
Strooi er schilfers Parmezaanse kaas overheen en serveer met verse olijven.
