Pokébowlglaasjes met surimi-krabsalade
Deze feestelijke pokébowlglaasjes combineren het beste van de Japanse keuken met de krabsalade van Charles, perfect voor een stijlvolle apero of als elegant voorgerecht.
De sushirijst vormt de basis, terwijl frisse mango, romige avocado en knapperige komkommer zorgen voor een heerlijke balans tussen zoet en fris. Een topping van zeewiersalade en krokante uitjes voegt textuur toe, terwijl de krabsalade het geheel naar een hoger niveau tilt.
Afgewerkt met een vleugje sesam en geserveerd met sojasaus: deze glaasjes zijn niet alleen mooi om te zien, maar ook een genot om te proeven!
- 150 gSushirijst
- 1 elSushiazijn
- 1 elSuiker
- ¼Komkommer, in blokjes
- ¼Mango, in blokjes
- ½Avocado, in blokjes
- 100 gZeewiersalade
- 2 elKrokante uitjes
- 4 elSurimi met krab
- 1 tlSesamzaadjes
- 100 mlSojasaus
Kook de sushirijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng er de sushiazijn en de suiker onder. Laat afkoelen.
Verdeel de rijst over glaasjes. Schep er vervolgens de stukjes komkommer, mango en avocado bovenop. Lepel er nog de zeewiersalade en de krokantje uitjes naast. Verdeel als laatste de surimi met krab salade over de pokébowlglaasjes en werk ze nog af met se
Serveer met sojasaus.
