Patébord
De wildpaté's van Charles zijn een dankbaar product voor de eindejaarsfeesten. Overheerlijk op een toast, of in combinatie met zoete konfijten.
Serveer jouw reepaté eens op een originele manier: maak een heus patébord met fazantenpaté van Charles, vijgenconfituur en walnoten. Verrassend en leuke manier om je sterrentoasts met de feestdagen te beleggen.
- 120 gramFazantenpaté
- 2 eetlepelsVijgenconfituur
- 2 takjesTijm
- 1 handjeWalnoten
- 4 sneetjesBrood
- Boter
Neem een groot bord of een houten plank en verdeel er gelijkmatig de Charles fazantenpaté over. Lepel er vervolgens wat vijgenconfituur over.
Hak de tijm en de walnoten fijn en strooi over de fazantenpaté.
Stans met een vormpje sterretjes uit de sneetjes brood. Smelt een flinke klont boter in een pan op het vuur en bak de sterrentoastjes goudbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
Serveer het patébord samen met de sterrentoastjes.
