Croque met boerenham, kaas en zongedroogde tomaten tapenade
Een mini-croque als hapje is altijd een winnaar op feestjes. Maar waarom zou je je beperken tot de klassieke croque monsieur als er zoveel creatieve mogelijkheden zijn?
Deze versie met een pittige tapenade, gesmolten kaas en onze smaakvolle boerenham zorgt voor een heerlijke croque waar iedereen meteen zot van zal zijn.
Wil je het extra leuk en origineel maken? Steek de croques dan uit in leuke vormen, zoals deze sterretjes, en geef ze een speelse twist die perfect past bij jouw gelegenheid. Of het nu een feest, borrel of familiebijeenkomst is, deze mini-croques passen altijd en zorgen gegarandeerd voor een glimlach bij je gasten!
- 8 snedenBrood ( voor 4 boterhammen)
- 8 snedenBoerenham
- 4 snedenKaas (naar keuze)
- 4 elTapenade (zongedroogde tomaten of andere)
- Boter of mayonaise
Laat je oven/croquemachine voorverwarmen. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Smeer een kant van iedere snede brood in met boter of mayonaise.
Leg op de besmeerde kant van 4 sneden brood een plakje kaas, gevolgd door een plakje boerenham en een eetlepel tapenade. Voor wat extra veggies: gebruik een handjevol rucola of wat gegrilde courgette tussen de croques.
Leg de andere sneden er bovenop, met de besmeerde kant naar buiten.
Schuif de croques op de bakplaat de oven in en bak ze gedurende ongeveer 10-15 minuten, of tot de kaas gesmolten is en het brood goudbruin en krokant is, of steek ze in de croquemachine tot ze goudbruin zijn.
Tijd om te serveren: haal de croques uit de oven en snij ze in hapklare vormpjes naar keuze.
